Bio-Knabberspaß, der Kinderaugen strahlen lässt. Endlich dürfen wir euch unseren Nachwuchs vorstellen: unsere Dinkel Kinder in Demeter-Qualität. Ob zu Hause oder auf dem Spielplatz, unsere Waldtiere und Pizzaparty-Stängel sind appetitliche Bio-Snacks für kleine Hände. Beide Produkte sind mit wenigen, ausgewählten Zutaten in bester Demeter-Qualität gebacken. Was gehört zu jeder guten Party? Richtig, Pizza! Unsere Pizzaparty-Stängel sind quasi Pizza to go, handliche Bio-Snacks, die dank getrockneten Tomaten und aromatischen Kräutern und Gewürzen wunderbar nach Pizza riechen und auch so schmecken. Dabei kommen sie ganz ohne Zuckerzusatz aus, denn die Zutaten enthalten von Natur aus Zucker. Und weil es manchmal auch etwas süßes sein darf, ergänzen die Waldtiere unsere Dinkel Kinder. Über die Butterkekse in Waldtierform freut sich jedes Kind. Fuchs, Eule & co. sind mit viel Liebe, frischer Demeter-Butter, regionalem Rübenzucker und fruchtigem Dattelmus gebacken. Außerdem unterstützt du mit jedem Produkt den Green Forest Fund e.V. bei seiner Mission, den Urwald von morgen in Deutschland zu pflanzen und somit die Artenvielfalt zu fördern. Vielfältige Bio-Snacks, die Vielfalt fördern – was will man mehr? PS: Unsere neuen Dinkel Kinder schmecken natürlich Klein und Groß 🙂
Wir backen Bio Gebäck mit Charakter
Unsere Bio-Kekse, Bio-Snacks und unser Bio-Zwieback sind aus besten Zutaten gebacken

aromatischer Dinkel

energiereiche Haferflocken

reichhaltige Cashews

delikate Mandeln

milder Sesam

knackige Schokolade

wilde Cranberries

krautiger Fenchel

feiner Thymian

würziger Oregano

besinnlicher Rosmarin

saftige Oliven

schmackhafte Edelkastanien

schwarzer Emmer

feurige Chillis
Wo kann ich meine Sommer-Produkte kaufen?
Biofachhandel & Reformhaus
Online
Sommer-Lädchen

Wo?
Rudolf-Diesel-Straße 5
61267 Neu-Anspach
Wann?
Donnerstag 08:30 – 18:00 Uhr
Freitag 08:30 – 16:00 Uhr
Unverpackt
Unsere Sommer-Kekse gibt es auch in vielen Unverpacktläden deutschlandweit https://unverpackt-verband.de/map
Bestellung von SOMMER-Gebäcken für Unverpacktläden bei:




Süßes Bio-Gebäck
zum Anbeißen lecker
Wir leben Tradition und lieben Innovation. Deshalb findest du bei uns eine große Auswahl an Keksen – ob ausgefallene Hanf-Schoko Cookies oder klassische Cantuccini. Mal mit Rübenzucker, mal nur mit Früchten gesüßt. Was uns dabei besonders wichtig ist? Es muss immer schmecken wie selbst gemacht. Deshalb backen wir mit hochwertigen Bio-Zutaten und wo möglich in Demeter-Qualität. Unsere Auswahl beweist, bio ist bunt und vielfältig.
Dinkel Cantuccini mit Mandeln und Schokolade
Knackig geröstetes Gebäck aus Dinkel, mit Mandeln, Schokolade und Sonnenblumenöl
Dinkel Müsli-Kekse mit Haselnüssen
Mit Haferflocken und Haselnüssen, nur mit Früchten gesüßt
Dinkelkekse Hanf-Guarana mit Mandeln
Cookies mit Mandeln und den beiden Superfoods Hanf & Guarana
Dinkel Kinder Waldtiere
Butterkeks mit aromatischem Dattelmus
Glutenfrei und Glücklich Cookies Coco & Choco
Mit Kokosraspeln, Zartbitter-Schokolade und Rübenzucker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei
Glutenfrei und Glücklich Hafer - Zitronen - Kringel
Ein fruchtig zitroniger Klassiker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei

Herzhaftes Bio-Gebäck
unsere würzige Vielfalt
Manchmal muss es einfach etwas Herzhaftes sein, nicht wahr? Dann begib dich doch auf eine kulinarische Reise mit unseren Brot Chips, Pane Picco oder erkunde die würzige Welt unserer Oliven-Snacks. Die Zutaten sind immer bio aber nie langweilig: Kalamata Oliven, Kräuter der Provence oder Schwarzkümmel. Wir haben ein Herz für unsere herzhaften Bio-Snacks, du auch?
Bohnencracker Spicy Seeds
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Bohnencracker Sea Salt & Vinegar
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Brot Chips Salz & Pfeffer
Knusprige Brot Chips mit Salz & Pfeffer, gebacken statt frittiert
Dinkel Oliven-Snacks Kräuter der Provence
Würzig mit Oliven und Kräutern der Provence
Pane Picco Asia-Schwarzer Sesam
Knabbergebäck aus Dinkel und Gerste, mit schwarzem Sesam, abgerundet mit kräftigem Curry und Tamari-Soße
Pane Picco Sesam-Schwarzkümmel
Knabbergebäck aus Dinkel und Gerste, verfeinert mit Kräutern der Provence
Bohnencracker Spicy Seeds
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Bohnencracker Sea Salt & Vinegar
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.

Veganes Bio-Gebäck
vegan genießen war noch nie einfacher
Wusstest du, dass über 80 Prozent des SOMMER-Gebäcks ganz ohne tierische Zutaten auskommt? Wir backen nämlich nicht nur mit besten Bio-Zutaten, sondern größtenteils auch vegan. Denn je weniger drin ist, desto klarer ist der Geschmack. Wir versuchen nicht nur bei neuen Kreationen auf eine vegane Rezeptur zu achten, sondern veganisieren auch echte Klassiker wie unsere Amaretti oder Cantuccini.
Dinkel Cantuccini mit Mandeln und Schokolade
Knackig geröstetes Gebäck aus Dinkel, mit Mandeln, Schokolade und Sonnenblumenöl
Dinkel Müsli-Kekse mit Haselnüssen
Mit Haferflocken und Haselnüssen, nur mit Früchten gesüßt
Dinkelkekse Hanf-Guarana mit Mandeln
Cookies mit Mandeln und den beiden Superfoods Hanf & Guarana
Bohnencracker Sea Salt & Vinegar
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Brot Chips Salz & Pfeffer
Knusprige Brot Chips mit Salz & Pfeffer, gebacken statt frittiert
Brot Chips Paprika
Knusprige Brot Chips mit Paprika, gebacken statt frittiert
Dinkel Oliven-Snacks Kräuter der Provence
Würzig mit Oliven und Kräutern der Provence
Pane Picco Asia-Schwarzer Sesam
Knabbergebäck aus Dinkel und Gerste, mit schwarzem Sesam, abgerundet mit kräftigem Curry und Tamari-Soße
Pane Picco Sesam-Schwarzkümmel
Knabbergebäck aus Dinkel und Gerste, verfeinert mit Kräutern der Provence
Pane Picco Mohn-Chili
Knabbergebäck aus Dinkel und Gerste, kräftig mit Mohn, Chili und Meersalz
Dinkel Kinder Pizzaparty-Stängel
Mit getrockneter Tomate, Kräutern und Sonnenblumenöl
Glutenfrei und Glücklich Cookies Coco & Choco
Mit Kokosraspeln, Zartbitter-Schokolade und Rübenzucker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei
Glutenfrei und Glücklich Hafer - Zitronen - Kringel
Ein fruchtig zitroniger Klassiker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V
Glutenfrei und Glücklich Cookies Coco & Choco
Mit Kokosraspeln, Zartbitter-Schokolade und Rübenzucker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei
Glutenfrei und Glücklich Hafer - Zitronen - Kringel
Ein fruchtig zitroniger Klassiker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V

Bio-Zwieback, Croûtons & Paniermehl
doppelt gebacken und lange frisch
Zwieback ist eine echte Herzensangelegenheit für uns, fing doch alles mit dem doppelt gebackenen Brot vor mehr als 150 Jahren an. Kein Wunder also, dass wir Zwieback alles andere als öde finden! Ob mit Dinkel, Weizen oder Schwarzem Emmer. Pur für zwischendurch oder mit schmackhaftem Aufstrich beim Frühstück. Hier mehr über die Firmengeschichte erfahren.

Glutenfreies Bio-Gebäck
glutenfrei und glücklich
Bei unserer glutenfreien Vielfalt musst du auf nichts verzichten – bis auf Gluten natürlich. Für deine glutenfreien Glücksmomente haben wir nussige Schoko-Cookies, fruchtige Zitronen-Kringel und aromatische Grissini. Darauf kannst du dich bei uns verlassen: Jedes Gebäck wird sicher und getrennt auf einer separaten Backstraße und natürlich mit Zutaten in bester Bio-Qualität gebacken. Glutenfrei und glücklich gehören bei uns einfach zusammen.
Bohnencracker Spicy Seeds
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Bohnencracker Sea Salt & Vinegar
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Glutenfrei und Glücklich Cookies Coco & Choco
Mit Kokosraspeln, Zartbitter-Schokolade und Rübenzucker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei
Glutenfrei und Glücklich Hafer - Zitronen - Kringel
Ein fruchtig zitroniger Klassiker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V
Bohnencracker Spicy Seeds
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Bohnencracker Sea Salt & Vinegar
Herzhaftes Knabbergebäck mit Ackerbohnen aus Deutschland, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V.
Glutenfrei und Glücklich Cookies Coco & Choco
Mit Kokosraspeln, Zartbitter-Schokolade und Rübenzucker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cookies Choco & Cashew
Mit Schokostückchen, Kakaonibs und Cashewkernen, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz
Glutenfrei und Glücklich Cranberry, Mandel & Sesam
Mit Cranberries, Mandeln und Sesam, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V., einzeln verpackt in Folie aus dem nachwachsenden Rohstoff Holz und somit plastikfrei
Glutenfrei und Glücklich Hafer - Zitronen - Kringel
Ein fruchtig zitroniger Klassiker, zertifiziert durch die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V
Das ist uns wichtig!
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Freude am Backen
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Genuss
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unverfälschtes Backhandwerk
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natürliche, hochwertige Zutaten
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Demeter-Qualität
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respektvoller Umgang mit Mitarbeiter/innen & Partner/innen
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verantwortungsvoller Umgang mit der Natur