Bio beginnt beim Saatgut

Besuch der Bingenheimer Saatgut AG

Vergangene Woche durften wir uns über einen Besuch der Bingenheimer Saatgut AG freuen. Neben einem Einblick in unsere Produktion stand ein lebhafter Austausch im Mittelpunkt. Wie erging es beiden Unternehmen in den vergangenen drei Jahren, welche Chancen und Herausforderungen stehen dieses Jahr an? Im Austausch erleben wir immer wieder, dass es meist doch mehr Gemeinsamkeiten gibt, als man im ersten Moment denken könnte – auch zwischen einem Saatguthändler und einem Gebäckhersteller. Und oftmals sind es dieselben Dinge, die Bio-Unternehmen aus den verschiedensten Bereichen beschäftigen. Die Bingenheimer Saatgut AG und uns eint letztlich die Überzeugung, dass es eine biologische und biologisch-dynamische Landwirtschaft für eine enkeltaugliche Zukunft braucht. Und hier leistet jeder seinen Beitrag, vom Saatgut bis zum Lebensmittel im Bioladen.

Bio beginnt beim Saatgut

Doch bio beginnt nicht im Regal, bio beginnt bereits beim kleinsten Samen. Um genauer zu sein bei der Züchtung der Sorten und der Vermehrung des Saatguts. Die Bingenheimer Saatgut AG setzt sich ein für Saatgut ohne Hybrid-Züchtung, Patente und Gentechnik. Dass es heute dank der AG knapp 500 samenfeste Sorten in bio-dynamischer und ökologischer Qualität gibt, ist nicht selbstverständlich. Noch vor rund 40 Jahren gab es kaum Ökosaatgut, geschweige denn samenfeste Sorten für den Anbau von Bio-Obst und -Gemüse. Spätestens mit der Gründung der Bingenheimer Saatgut AG im Jahr 2001 hat sich dieser Umstand zum positiven gewandelt. Neben der AG als Koordinations-, Beratungs- und Vermarktungsstelle wirken im Initiativkreis Saatgutvermehrer:innen sowie die beiden Vereine Saat:gut e.V. sowie Kultursaat e.V. mit, um samenfestes Saatgut für eine bunte und gesunde Vielfalt an geschmackvollen und angepassten Sorten für den ökologischen Anbau zu ermöglichen. Wir finden, das ist eine ganz wunderbare Sache, denn Saatgut ist Kulturgut.

Saatgut ist Kulturgut

Worin unterscheidet sich eigentlich samenfestes Saatgut von Hybridsaatgut? In der konventionellen Landwirtschaft wird oftmals auf Aussehen und Ertrag hin gezüchtet, dann kommt meist Hybridsaatgut zum Einsatz. Dieses Hochleistungssaatgut sorgt neben makellosem Obst und Gemüse vor allem aber für Abhängigkeit von wenigen Großkonzernen, denn Landwirt:innen können ihr Saatgut durch einen eingebauten Kopierschutz und Patentrechte nicht selbstständig vermehren. Anders sieht es bei samenfestem Saatgut aus. Landwirt:innen können selbstständig agieren, samenfestes Saatgut anbauen, vermehren und sogar verbessern. Ein Teil der Ernte kann für die folgende Aussaut gewonnen und genutzt werden – wie es tausende Jahre lang in der Landwirtschaft üblich war. Samenfestes Saatgut ist nicht nur den jeweiligen Standorten und Umweltbedingungen angepasst, sondern sorgt auch für fruchtbare und vielfältige Pflanzen und letztlich Lebensmittel.

Bereits mit zwei Projekten haben wir mit der Bingenheimer Saatgut AG zusammengearbeitet und freuen uns, wenn auch eine dritte SOMMER Saatguttüte zustande kommt. Vielen Dank an das Team der Bingenheimer Saatgut AG für den Besuch und den gelungenen Austausch!

Wenn du mehr über die Bingenheimer Saatgut AG erfahren oder selbst samenfestes Saatgut kaufen möchtest, dann schau auf www.bingenheimersaatgut.de vorbei!

 

Quellen: biogartenbedarf.de/samenfestes-saatgut/, bingenheimersaatgut.de/de