Siegeldschungel

Eine Verpackung kann manchmal einen richtigen Siegeldschungel offenbaren. Und vor lauter Siegel weiß man gar nicht mehr, wo man dran ist. Kein Wunder, dass man bei EU-Bio, deutschem Bio und Bioland-Bio manchmal durcheinander kommt. Viel bio – aber was genau steckt dahinter?

Bio? Logisch!

Das wohl berühmteste Siegel ist das weiße Blatt auf grünem Hintergrund – das EU-Bio-Logo. Seit 2012 müssen in der EU hergestellte Bio-Lebensmittel verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden. Die sogenannte EU-Öko-Verordnung regelt dabei die Produktion und Kennzeichnung von ökologischen bzw. biologischen Produkten. Du wirst auf jeder unserer Verpackungen das EU-Bio-Logo finden. Und meist direkt daneben das deutsche Bio-Siegel. Während das EU-Bio-Logo verpflichtend ist, kann zusätzlich weiterhin das deutsche Bio-Siegel verwendet werden. Das deutsche Siegel erkennst du an seinen sechs Ecken und dem Wort „Bio“. Darüber hinaus tragen unsere Produkte Siegel von Bio-Anbauverbänden. Davon gibt es in Deutschland an die zehn und jedes einzelne hat eigene Richtlinien und Vorschriften. Auf unseren Produkten wirst du das Demeter- und Bioland-Logo finden – wie zum Beispiel bei unseren Cantuccini oder Amaretti. Die Richtlinien von Demeter zum Beispiel gehen weit über die Vorschriften der EU-Öko-Verordnung hinaus. Somit sind die meisten Bio-Anbauverbände deutlich strenger in Bezug auf Herstellung und Produktion von Erzeugnissen und Lebensmitteln. Eines kannst du dir in jedem Fall merken: Wo bio drauf steht, ist bio drin. Denn biologisch und ökologisch sind geschützte Begriffe, da sie gesetzlich geregelt sind.

Bio-Siegeldschungel erklärt

In ihrer Reihe „Bio2Go“ widmet sich die Assoziation Ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AÖL) verschiedenen Themen rund um bio. Im neusten Video wird auf verständliche und humorvolle Art auf den Bio-Siegeldschungel und die verschiedenen Siegel eingegangen. Wenn du also noch mehr zu diesem Thema erfahren möchtest, dann schau gerne hier rein.