Aus Liebe zum Backhandwerk

Nach dem Besuch der Studierenden der Universität Gießen vor zwei Wochen durften wir diese Woche angehende Bäckerinnen und Bäcker der JPRS Berufsschule aus Friedberg begrüßen. Die Berufsschüler:innen staunten nicht schlecht bei der ausgiebigen…

Eine schöne Tradition

Eine schöne Tradition ist der seit einigen Jahren jährlich stattfindende Besuch von Studentinnen und Studenten der Justus-Liebig-Universität Gießen. Sehr gerne öffnen wir unsere Tore für Ökotropholog:innen, Ernährungswissenschaftler:innen,…

Echter Friedrichsdorfer Zwieback

Nicht irgendein Zwieback, nein - sondern echter Friedrichsdorfer Zwieback! Oh ja, denn zumindest im 19. Jahrhundert war Friedrichsdorfer Zwieback weit über die Stadt - ach was sagen wir, weit über das Land hinaus bekannt. Denn Zwieback…

50 Jahre DZG

Wir gratulieren der Deutschen Zöliakie Gesellschaft e.V. zum 50 jährigen Jubiläum! Vergangenes Wochenende wurde der runde Geburtstag gebührend im Römerkastell in Stuttgart gefeiert. Das Programm war bunt und neben Vorträgen und Verpflegung…

Vielfalt verbindet

Vom 06. bis zum 09. Juni findet die Europawahl statt und wir möchten jeden von euch dazu ermutigen, sich an der Wahl zu beteiligen und damit unsere Demokratie zu stärken. Gemeinsam für mehr Vielfalt, Respekt und Meinungsfreiheit. Für Offenheit,…

Backkunst seit 1864

Alles begann 1864 in der Stadt des Zwiebacks, Friedrichsdorf im Taunus. In einer kleinen Backstube fing Friedrich Wilhelm Praum, gelernter Bäcker und Müller, mit der ersten hauseigenen Produktion von Zwieback an. Damals lebten rund 40 Zwiebackmanufakturen…

Viele Grüße von der BioWest!

Unser Geschäftsführer Dietrich Praum und Vertriebskollege Denis schicken viele Grüße von der BioWest Messe in Düsseldorf 👋 Wir lieben Bio-Messen und deshalb versuchen wir, möglichst viele von ihnen zu besuchen. Am liebsten natürlich…

Ackergift? Nein danke!

Du möchtest dich aktiv gegen den Einsatz von chemisch-synthetischen Pestiziden einsetzen und so die Artenvielfalt und eine enkeltaugliche Landwirtschaft fördern? Hier sind vier Alltagstipps für dich: Kaufe Bio-Produkte, denn jeder Kassenbon…

Jetzt neu: Brot Chips

Kartoffelchips? Laangweilig! Für mehr Abwechslung im Snackregal sorgen unsere Brot Chips. Besonders unser knuspriger Neuzugang hat es uns wirklich angetan. Alle Knobi-Fans bitte einmal aufpassen: Unsere neuen Brot Chips backen wir nicht nur…

JLU goes Neu-Anspach

Last week, students from the Justus Liebig University (JLU) in Giessen visited us for the third time. The excursion took place within the AG Nutritional Ecology and so students of the subjects Nutritional Science, Ecotrophology and Environmental…