Saftig veganer Rüblikuchen

Rezept Rüblikuchen Du magst saftige Kuchen? Dann wirst du diesen Rüblikuchen lieben! Denn er ist soo wunderbar saftig und lecker matschig, dass ihn garantiert auch Nicht-Veganer mögen werden. Das Besondere? Statt Mehl nehmen wir…

Saisonkalender März

Die Tage werden länger, die Sonne lässt sich öfters blicken und der saisonale Obst- und Gemüseeinkauf wird wieder bunter, juhu! Im März bekommt ihr unter anderem Bärlauch, Blattspinat und Rhabarber frisch vom deutschen Feld. Aus…

Biofach 2023

34 Jahre Biofach Gestern war Auftakt der Biofach in Nürnberg. Bereits zum 34. Mal findet die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel statt und schon seit vielen Jahren ist sie fester Bestandteil unserer jährlichen Messeplanungen. Kein…

Aus gutem Grund

Der Boden ist die Grundlage. Nicht nur, weil wir täglich auf ihm laufen, sondern auch, weil er die Grundlage für unsere Lebensmittel ist. Und gute Lebensmittel können nur auf einem guten, lebendigen und fruchtbaren Boden wachsen. Bodenfruchtbarkeit…

SAISONKALENDER

Deutschland gehört weltweit zu den Ländern, die am meisten landwirtschaftliche Produkte wie Obst, Gemüse und Getreide importieren. Der Selbstversorgungsgrad mit Obst liegt gerade mal bei rund 20 %, beim Gemüse sind es immerhin 37 % - obwohl…

Bio beginnt beim Saatgut

Besuch der Bingenheimer Saatgut AG Vergangene Woche durften wir uns über einen Besuch der Bingenheimer Saatgut AG freuen. Neben einem Einblick in unsere Produktion stand ein lebhafter Austausch im Mittelpunkt. Wie erging es beiden…

Für eine grüne Zukunft

Wir freuen uns immer über Besuch und besonders, wenn es sich um junge, ambitionierte und motivierte Menschen wie Sven Mathes handelt. Sven Mathes ist Mitglied der Partei Bündnis90/Die Grünen, Landtagskandidat und Stadtverordneter in Oberursel.…

Saisonkalender

Wie sieht eigentlich eine nachhaltige Ernährung aus? Bio, vegan, regional oder doch saisonal? Und wie ernährst du dich? Neben der veganen Ernährung, die du vielleicht im Rahmen des Veganuary ausprobierst, kann auch ein saisonaler…

vegane canapés

Zum diesjährigen Veganuary haben wir ein wunderbar einfaches und wunderbar leckeres Rezept für euch. Canapés sind der ideale Partysnack, praktisches Fingerfood und handliche Häppchen in einem. Und dabei super schnell und vielseitig zubereitet…

Wir haben Neuigkeiten

Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne Das wusste schon der deutsche Autor Hermann Hesse - und magischer als mit neuen Produkten kann man wohl kaum in ein neues Jahr starten. Euch erwarten neue Designs wie bei den Brot Chips Paprika, neue…