Messen sind da, um besucht zu werden! Insbesondere wenn es sich um die weltweit größte Messe für ökologische Konsumgüter handelt. Deshalb sind wir natürlich auch bei der diesjährigen Sommeredition der Biofach 2022 in Nürnberg dabei.
Familienunternehmen…
Saatgut ist wichtig, denn Saatgut ist die Grundlage nahezu aller Lebensmittel. Es sorgt für Vielfalt auf dem Acker und schließlich auch auf dem Teller. Das Problem: Insbesondere in der konventionellen Landwirtschaft sind Landwirt:innen von…
Was darf in keiner Bowl, keinem Salat und keiner Suppe fehlen? Richtig, das gewisse Etwas. Und endlich gibt es das von SOMMER, in bester Demeter-Qualität, natürlich vegan und besonders knusprig. Unsere neuen Croûtons in den beiden Sorten…
Wir feiern den Sommer, die Sonne und uns! Aus der vor anderthalb Jahren geplanten Weihnachtsfeier wurde coronabedingt eine Sommerfeier, zu der sich vergangenes Wochenende viele Kolleg:innen zusammengefunden haben. Nach einem sportlichen Auftaktprogramm…
Wo wir beim letzten Beitrag über nachhaltige Verpackungen gesprochen haben - sind dir schon die neuen Verpackungen unserer Grissini und Hafer-Zitronen-Kringel aufgefallen?
Wir haben uns von der Faltschachtel verabschiedet, die Verpackungen…
https://sommer-backkunst.de/wp-content/uploads/2022/07/gf.jpg10801080webkorn.de/wp-content/uploads/2023/11/Sommer_Logo_Relaunch_web.pngwebkorn.de2022-07-18 09:12:242023-12-28 15:33:39weniger ist mehr
In Papier, in Glas, mit biobasierten Kunststoffen verpackt, unverpackt hochwertige Bio Lebensmittel und nachhaltige Verpackungen sind im Bio Gedanken fest miteinander verbunden. Doch welche ist die individuell bestmögliche Verpackungsalternative…
Diesen Monat hatten wir Besuch, über den wir uns besonders gefreut haben: Insgesamt 25 Studierende der Universität Gießen waren bei uns im Haus. Im Rahmen des Moduls "Nachhaltige Lebensmittelproduktion" der Arbeitsgruppe Ernährungsökologie…
https://sommer-backkunst.de/wp-content/uploads/2022/06/Giessen.jpg10801080webkorn.de/wp-content/uploads/2023/11/Sommer_Logo_Relaunch_web.pngwebkorn.de2022-06-27 08:00:002023-12-28 15:33:45Studierende der Uni Gießen zu Besuch
Anlässlich des heutigen Lebensmittel-Allergietages möchten wir euch zum Thema Zöliakie sensibilisieren. An Zöliakie, auch Glutenunverträglichkeit genannt, erkrankte Menschen reagieren auf das in verschiedenen Getreidearten wie Weizen,…
https://sommer-backkunst.de/wp-content/uploads/2022/06/DZG.jpg10801080webkorn.de/wp-content/uploads/2023/11/Sommer_Logo_Relaunch_web.pngwebkorn.de2022-06-21 08:00:002023-12-28 15:33:47Glutenfrei und glücklich
„Der Atem der Bäume schenkt uns das Leben“ – Roswitha Bloch
Wälder und Klima(-schutz) sind eng miteinander verknüpft, nicht umsonst spricht man bei Wäldern von der grünen Lunge der Erde. Wälder sind wichtige und hochkomplexe…
https://sommer-backkunst.de/wp-content/uploads/2022/06/Biodiversitaet-und-Vielfalt_.jpg10801080webkorn.de/wp-content/uploads/2023/11/Sommer_Logo_Relaunch_web.pngwebkorn.de2022-06-10 08:00:002023-12-28 15:33:06Der Wald als Klimaretter
Die Assoziation Ökologischer Lebensmittelhersteller e.V. (AÖL) feiert in diesem Jahr 30-jähriges Jubiläum und dazu möchten wir herzlich gratulieren! Als langjähriges Mitglied möchten wir uns mit anderen Herstellern vernetzen und voneinander…
https://sommer-backkunst.de/wp-content/uploads/2022/05/Jubilaeum_Sharepic_BioBeitrag_1080x1080px_Instagram2.jpg10801080webkorn.de/wp-content/uploads/2023/11/Sommer_Logo_Relaunch_web.pngwebkorn.de2022-05-25 07:00:002023-12-28 15:32:53Öko-Anbau – nachhaltig von Anfang an
